Goed om te weten: de vlucht van Amsterdam/Brussel naar Keflavík (en v.v.) is niet inbegrepen in de reis. Deze kunnen we uiteraard wel voor je boeken. We maken graag een passend reisvoorstel op maat.
Dag 1: Welkom op de Faeröer
Je reis begint met een vlucht van Keflavík naar Vágar Airport. Na aankomst word je naar Tórshavn gebracht, waar je drie nachten verblijft in het Havgrím Seaside Boutique Hotel (of vergelijkbaar).
De middag en avond zijn ter vrije besteding. Tórshavn is compact en overzichtelijk; vrijwel alles ligt op loopafstand. Begin bijvoorbeeld met een lokaal gebrouwen biertje in een café in het centrum. Zowel OY als Føroya Bjór brouwen op de eilanden zelf, met gebruik van lokaal water.
Voor het diner kun je terecht bij RAEST, voor gefermenteerde Faeröerse gerechten of ROKS, waar de focus ligt op verse vis en zeevruchten (diner op eigen gelegenheid; vergeet niet van tevoren te reserveren).
- Overnachting: Havgrím Seaside Boutique Hotel of vergelijkbaar
Dag 2: Wandeling door Tórshavn en Faeröers dineren
In de ochtend ontmoet je je privégids voor een wandeling door de oudste wijken van Tórshavn: Tinganes en Reyn. Je loopt langs beschermde, maar nog altijd bewoonde huizen. Je gids vertelt hoe de wijken zijn ontstaan en wat het betekent om hier vandaag de dag te wonen en werken.
Tinganes ligt op een smalle landtong en vormt het bestuurlijke hart van de Faeröer. De rood geschilderde houten huizen dateren deels uit de middeleeuwen. In Reyn wandel je door smalle straatjes en langs huizen met grasdaken – een karakteristiek beeld voor de eilanden.
Lunch bij ETIKA: Dit restaurant combineert Faeröerse vis met Japanse technieken. Het menu wisselt op basis van beschikbaarheid en het keukenteam werkt met seizoensgebonden, lokale ingrediënten.
De middag is vrij in te vullen. In Tórshavn vind je diverse ateliers met Faeröerse wolproducten en handgemaakt en lokaal design. Ook zijn er cafés waar huisgemaakte baksels en streekproducten centraal staan. Je gids geeft je graag tips.
Diner bij Áarstova: Vanuit een historisch pand, serveert Áarstova traditionele Faeröerse gerechten met een eigentijdse bereiding. De keuken werkt nauw samen met lokale producenten.
- Wandeling: ca. 2–3 km in de ochtend
- Activiteitsniveau: licht (rustig tempo, enkele trappen in de oude wijken)
- Overnachting: Havgrím Seaside Boutique Hotel of vergelijkbaar
- Inclusief: ontbijt, lunch en diner
Dag 3: Noordwaarts: landschappen, verhalen en uitzichtpunten
Vandaag ga je met je privégids op pad ten noorden van Tórshavn. De exacte route hangt af van het weer en de wegomstandigheden, maar doorgaans bezoek je delen van Streymoy en Eysturoy.
De dag is rustig opgebouwd, met stops voor uitzichtpunten, korte wandelingen en gesprekken onderweg. Je gids vertelt over het leven in kleinere nederzettingen, de geschiedenis van de eilanden en hoe het landschap hier bepalend is voor cultuur en eetgewoonten.
Lunch is inbegrepen bij een lokaal restaurant langs de route. In de namiddag keer je terug naar Tórshavn.
Diner bij Barbara Fish House: Gevestigd in een oud pand met grasdak, werkt dit restaurant direct samen met Faeröerse vissers. Het menu is gebaseerd op de vangst van het seizoen en verandert regelmatig.
- Rijtijd: ca. 3–4 uur totaal (met regelmatige stops)
- Wandelingen: korte stukken per stop, over verharde of goed onderhouden paden
- Overnachting: Havgrím Seaside Boutique Hotel of vergelijkbaar
- Inclusief: ontbijt, lunch en diner
Dag 4: Vertrek van de Faeröer
Na het ontbijt check je uit en volgt de transfer naar de luchthaven.
Heb je nog tijd, dan kun je een bezoek brengen aan supermarkt Miklagarður om de laatste lokale producten te kopen, zoals gedroogde vis of duurzaam gekweekte zalm. Geen tijd meer om de stad in te gaan? Koop een Faeröers biertje bij de duty-free op de luchthaven: lokaal gebrouwen en met korte transportketens geproduceerd.