Lokale keuken Zweden

Altijd tijd voor een Fika

Van de bekende Zweedse gehaktballen tot de Fika. De keuken van Zweden draait vooral om gezonde producten en lokale gerechten. We heten je welkom in de lokale keuken Zweden.

De Zweedse keuken kan worden omschreven als een gezonde keuken. De Zweden maken gebruik van de typische streekproducten. Denk hierbij aan de haring, bessen, wild, paddenstoelen en verschillende verse kruiden. De winters in het land zijn lang, donker en koud, hierdoor zijn ze erg goed in het opleggen en bewaren van verschillende ingrediënten. Hierbij kun je denken aan gedroogd rendiervlees en ingemaakte groentes.

Wat ze in Zweden eten is mede bepalend door het seizoen en het klimaat. Tussen mei en augustus, het vorstvrije seizoen, werd traditioneel gericht op het produceren van wat tijdens de wintermaanden kon worden opgeslagen.

KÖTTBULLAR

Het nationale gerecht van Zweden zijn de bekende gehaktballen. Begin 18e eeuw werden de gehakballen vanuit Turkije meegenomen door koning Karel XII. De Zweden vullen de maaltijd aan met aardappelen en bosbessenjam. De gehaktballen worden gesmoord in een romige jus, ook wel brusås.

De Zweden eten de gehakballetjes op verschillende manieren. Zo verweken sommige rauwe ui in het gehakt, terwijl andere de uien juist klein snijd en apart bakken. De gehakballetjes kunnen ook worden gegeten met een bruine jus of juist met dunne braadjus. Ga je meer naar het zuiden van Zweden dan maken ze gebruik van vetter gehakt, terwijl ze in het noorden weer minder vet gebruiken.

Fika

In Zweden is de Fika een belangrijk onderdeel in de cultuur. Het maakt niet uit hoe oud of hoe jong je bent, iedereen doet aan Fika. Aan de Fika is ook geen vast tijdstip verbonden, normaal gesproken vind de Fika plaats tussen 10:00 – 15:00 uur. Een Fika kan je houden met vrienden, familie of collega’s.

De keuze bij een Fika zijn groot. Vele taartjes en gebakjes waar je uit kan kiezen. De populairste zetten wij voor je op een rijtje:

Kaneelbroodjes: de kaneelbroodjes kun je wel de populairste lekkernij van de Fika noemen.
De prinsesstårta (vertaald: prinsessentaart): is een bolvormige laagcake en bestaat uit luchtig biscuitgebak en is gegarneerd met vanille-banketbakkersroom. De buitenkant van de cake wordt omgeven met groene marsepein en om het helemaal af te maken worden er roze roosjes op de taart gezet.
Kladdkaka: de kladdkaka is een andere klassieker tijdens de Fika. Het is een plakkerige cake, het lijkt een beetje op de brownie maar dan lekkerder. De cake word gecombineerd met slagroom en/of verse bessen.

Bij alle lekkernij wordt vaak koffie, thee, sap of andere alcoholische dranken gedronken.

Een leuk weetje is dat de Fika in de Zweedse taal zelf wordt gebruikt als zelfstandig naamwoord of als werkwoord.

Smørrebrød

Het smørrebrød is het favoriete brood van de Zweden. Het is een roggebrood. Het wordt geserveerd met boter en belegd met rosbief en mierikswortel.

GEZONDE VOEDING

Gezond eten vinden de meeste Zweden belangrijk. Dit doen ze niet alleen voor hun eigen gezondheid, maar ook voor de de planeet. In Zweden is er ook een vraag naar de lokale producten hoog. Mede hierom zijn er veel supermarkten die er voor hebben gekozen om de lokale producten te gaan verkopen.

Populaire reizen naar Zweden

Bekijk hier onze meest populaire Zwedenreizen

Lapland | Zweden

Winter in Zweeds Lapland

okt – april

Jouw op maat reis naar Zweeds Lapland Wil je deze winter nog op vakantie naar Zweeds Lapland? Wij zijn dé specialist in een op maat reis naar noordelijk Zweden. We stellen een op maat reis voor je samen met de mooiste overnachtingen, hotels en activiteiten die Zweeds Lapland te bieden heeft. Vier de winter in Zweeds Lapland. Lees hieronder snel verder. Slapen tussen de boomtoppen Slaap tussen de boomtoppen in de bijzondere Granö Beckasin lodge. Wordt wakker met uitzicht over de sneeuwwitte en bevoren Ume rivier of spot 's avonds vanuit je eigen 'birds nest' het noorderlicht. Dit is misschien wel je mooiste verblijf in je hele reis. Benieuwd wat Granö nog meer te bieden heeft? De allermooiste winteractiviteiten vind je hier terug. Natuurlijk hebben we op andere bestemmingen in Zweeds Lapland ook mooie overnachtingsmogelijkheden. Slaap bijvoorbeeld in een Zweedse stuga (de welbekende rode huisjes) of een oude monumentale school in het hart van Umeå. De meeste hotels hebben we zelf bezocht en hebben een fijne locatie, of leuke extra activiteiten. Leuke winteractiviteiten In winters Zweeds Lapland hoef je je geen dag te vervelen. Trek de natuur in op sneeuwschoenen, scheur door besneeuwde berkenbossen op een sneeuwscooter, leer alles over het leven van een echte rendierhouder of ga op pad met de huskyslee. Warm jezelf 's avonds weer op bij een kampvuur of in een traditionele Zweedse sauna. Vliegtuig, huurauto of eigen auto Het noordelijke Umeå wordt ook wel de poort tot Zweeds Lapland genoemd. Je reist gemakkelijk per vliegtuig naar deze stad. Met (privé)transfers of het openbaar vervoer ontdek je vervolgens de regio. Wil je liever met een huurauto of misschien zelfs je eigen auto Zweeds Lapland ontdekken? We adviseren je graag over de mogelijkheden. Combineer je Zweden-reis Wil je je reis combineren of uitbreiden met een reis naar bijvoorbeeld Noorwegen, Finland of misschien zelfs een andere bestemming in het noorden? Geen probleem. Wij zijn dé op maat specialist voor jouw reis naar het Hoge Noorden. Onze reisspecialisten staan voor je klaar om je te adviseren. Goed voorbereid op reis Boek je een op maat reis door Zweeds Lapland bij Creating Stories? Dan ontvang je een uitgebreid informatiepakket, een net zo uitgebreide paklijst en natuurlijk onze Dominicus-reisgids Zweden. Zo ben je zeker dat je geen enkel hoogtepunt mist en je tot in de puntjes voorbereid bent voor een reis naar winters Zweeds Lapland.

Prijs op aanvraag

Meer Info Offerte

Lapland | Zweden

Slapen in een birds nest in Zweeds Lapland

6 dagen

jan – april

Welkom bij Granö Beckasin Granö Beckasin is de perfecte plek voor iedereen die wil ontsnappen aan de drukte van het dagelijkse leven en tot rust wil komen in de idyllische omgeving van Zweeds Lapland. Maak je klaar voor winterse sferen, een geweldige keuken en onvergetelijke excursies. Bij Granö is aan alles gedacht. In deze romantische reis overnacht je 5 nachten in de idyllische birds nests, hoog tussen de boomtoppen van Granö. Grote kans dat je vanuit je bed het noorderlicht kunt zien. Veel romantischer dan dit ga je het niet krijgen. De Granö Beckasin lodge Granö Beckasin heeft sneeuwschoenen en houten ski's beschikbaar voor iedereen die het gebied op hun eigen tempo willen verkennen. Inclusief in de reis zijn een sneeuwschoensafari, een bezoek aan een Sámi-dorp, een huskysledetocht en een sneeuwscootersafari om het noorderlicht te zien. De ervaren gidsen van Granö staan klaar om je alles te vertellen over de omgeving en je te helpen om het meeste uit je verblijf in Zweeds Lapland te halen. Ook kun je de houten sauna of hottub op het terrein (tegen meerprijs) reserveren, dit is dé manier om je na een actieve buitendag weer helemaal op te laden. Bij Granö Beckasin ligt de nadruk op ontspanning - en verbinding met de natuur. Dus leun achterover en dompel je onder in de serene wildernis van Zweeds Lapland. Tijd voor jezelf staat centraal, en Granö bied je de perfecte setting om precies dat te doen. Deze reis is inclusief heerlijk ontbijt, lunch en diner, transfers en excursies, evenals extra warme kleding voor het hele verblijf. Barbara en Nyncke reisden in maart 2023 zelf naar Granö Beckasin en schreven er een reisverhaal over: de onontdekte schoonheid van Zweeds Lapland lees je hier terug.

Vanaf € 3095 p.p.

Meer Info Offerte

Lapland | Zweden

Het onontdekte Zweeds Lapland

8 dagen

dec – maart

Västerbotten: de verborgen parel van Noord-Zweden Lezersreis Villa d'Arte Tijd om te ontspannen en één te worden met de natuur. Reis naar onontdekt Västerbotten, het zuidelijke deel van Zweeds Lapland. Hier ontdek je het echte Noord-Zweden, nog ongerept en onbedorven. Niet voor niets wordt deze regio ook wel ‘Gold of Lapland’ genoemd. Maak de beste huskysledetocht van je leven en spot het noorderlicht vanuit je eigen ‘birds nest.’ Een bijzondere 8-daagse reis van de gebaande paden, waar je avontuur en luxe combineert. Hoogtepunten van deze reis Het ongerepte ‘Onontdekte Lapland’ Culturele stad en toegangspoort tot Zweeds Lapland: Umeå ‘Hidden gem’ Västerbotten Muscher’s Joy bij Wild Lapland met Morgan en zijn team van husky-superstars Culinair genieten bij Granö Beckasin en slapen in je eigen ‘birds nest’ Sneeuwscootertocht op een bevroren rivier met Zweedse fika Echte Zweedse sauna-ervaring met hot tub Iedere avond een grote kans om het noorderlicht te zien Laat je inspireren Deze unieke reis is speciaal voor Creating Stories samengesteld. Lees de reisverhalen van Barbara en Nyncke die je voor gingen om deze onontdekte regio te ontdekken. Laat je inspireren en creëer jouw eigen reisverhaal in onontdekt Zweeds Lapland.

Vanaf € 2400 p.p.

Meer Info Offerte

Lapland | Zweden | Finland

Helsinki en husky’s

7 dagen

dec – april

Ontdek alle hoogtepunten van Finland en Zweeds Lapland op de 7-daagse combinatiereis: Helsinki en husky's. Je doet niet alleen hoofdstad Helsinki aan, maar ook de mooiste plekken van het onontdekte Lapland, gelegen in de regio Västerbotten in Zweden. Bezoek in Helsinki fort Suomenlinna, eet in Vaasa de lekkerste zalmsoep in de gotische Markthal en ontdek het onontdekte Zweedse Lapland vanuit de boomtoppen in Granö. Reis afwisselend per trein, boot en privétransfers beide landen door. Hoogtepunten van deze reis: Combineer Finland en Zweeds Lapland Culinair genieten bij Granö Beckasin en slapen in je eigen ‘birds nest’ Grote kans om het noorderlicht te zien Een comfortabele treinreis door de ongerepte natuur van Finland Huskysledetocht door sneeuwwit Granö

Vanaf € 1935 p.p.

Meer Info Offerte

Lapland | Zweden | Noorwegen

Van Lapland naar de Lofoten

13 dagen

juni – sep

Van kust tot kust in Zweden en Noorwegen Van Lapland naar de Lofoten. Reis van kust tot kust in deze 13-daagse reis naar Zweden en Noorwegen en ontdek een diverse wereld aan landschappen in één reis. Van de Noorse kust met aangename temperaturen, vol zand, strand en eilanden tot de ongerepte natuur van Zweeds Lapland met zijn uitgestrekte meren, dichte bossen en arctische toendra. Reis via de Lofoten en de Vesterålen archipel weer terug naar Zweden. Lees hieronder snel meer over deze reis. Hoogtepunten van deze reis: Bezoek de betoverende Lofoten Reis dwars door de bergen naar Noorwegen Bereik de noordelijke poolcirkel Waai uit langs de kust van Laukvik Ontdek de Vesterålen archipel in Noorwegen Verken de Vestfjord en Tysfjord met de veerboot Ervaar de middernachtzon Breid je reis uit met een nacht onder de sterren op je eigen privé eiland of één of meerdere nachten in een van de 'birds nests' in Granö

Vanaf € 2305 p.p.

Meer Info Offerte

Lapland | Zweden

Zomer in Zweeds Lapland

op maat

mei – sep

Jouw op maat reis naar Zweeds Lapland Wil je deze zomer nog op vakantie naar Zweeds Lapland? Wij zijn dé specialist in een op maat reis naar noordelijk Zweden. We stellen een op maat reis voor je samen met de mooiste overnachtingen, hotels en activiteiten die Zweeds Lapland te bieden heeft. Vier de zomer in Zweeds Lapland. Lees hieronder snel verder. Slapen tussen de boomtoppen Slaap tussen de boomtoppen in de bijzondere Granö Beckasin lodge. Wordt wakker met het geluid van fluitende vogel en spot vanuit je eigen ‘birds nest’ misschien wel het snipje waar de lodge zijn naam aan dankt. Dit is misschien wel je mooiste verblijf in je hele reis. Natuurlijk hebben we op andere bestemmingen in Zweeds Lapland ook mooie overnachtingsmogelijkheden. Slaap bijvoorbeeld in een Zweedse stuga (de welbekende rode huisjes) of een oude monumentale school in het hart van Umeå. De meeste hotels hebben we zelf bezocht en hebben een fijne locatie, of leuke extra activiteiten. Leuke zomeractiviteiten In zomers Zweeds Lapland hoef je je geen dag te vervelen. Trek eropuit de natuur, vang en gril je eigen vis boven een kampvuur, slaap onder de sterren op je eigen gebouwde vlot, kajak de vele meren en rivieren af of ga op elandsafari onder leiding van een natuurgids. Zweeds Lapland leent zicht perfect voor een zomers buitenavontuur. Vliegtuig, huurauto of eigen auto Zomers Zweeds Lapland ontdek je makkelijk per huurauto of eigen auto. Wil je liever met het vliegtuig naar Zweeds Lapland reizen? Het noordelijke Umeå wordt ook wel de poort tot Zweeds Lapland genoemd. Je reist gemakkelijk per vliegtuig naar deze stad. Met (privé)transfers of het openbaar vervoer ontdek je vervolgens de regio. We adviseren je graag over de mogelijkheden. Combineer je Zweden-reis Wil je je reis combineren of uitbreiden met een reis naar bijvoorbeeld Noorwegen, Finland of misschien zelfs een andere bestemming in het noorden? Geen probleem. Wij zijn dé op maat specialist voor jouw reis naar het Hoge Noorden. Onze reisspecialisten staan voor je klaar om je te adviseren. Goed voorbereid op reis Boek je een op maat reis door Zweeds Lapland bij Creating Stories? Dan ontvang je een uitgebreid informatiepakket, een net zo uitgebreide paklijst en natuurlijk onze Dominicus-reisgids Zweden. Zo ben je zeker dat je geen enkel hoogtepunt mist en je tot in de puntjes voorbereid bent voor een reis naar zomers Zweeds Lapland.

Prijs op aanvraag

Meer Info Offerte

Zweden

Reis door Midden-Zweden

8 dagen

aug – okt

Ontdek Midden-Zweden Zweden is misschien wel op zijn mooist in de herfst. De bladeren aan de bomen kleuren mooi, de paddenstoelen schieten uit de grond, de bessen hangen rijp aan de struiken en de zonsondergangen. Tijdens deze reis laten we de grote steden achter ons en gaan we op zoek naar rust en natuur. Via Dalarna en het traditionele binnenland van Zweden ga je onderweg naar de grens met Noorwegen en de bergen, voordat je middels een grote lus langs de indrukwekkende kliffen van de Hoge Kust in Zweden terugkeert.

Vanaf € 628 p.p.

Meer Info Offerte

Zweden | Finland

Twee landen en één zee

10 dagen

mei – sep

Reis langs de kust van Zweden en Finland Reis langs alle hoogtepunten van de noordelijke Oostzee in deze 10-daagse rondreis langs de kust van Zweden en Finland. Ervaar de adembenemende kliffen van de Hoge Kust van Zweden en de fascinerende eilanden van de Finse Kvarken archipel. Ontdek hier de wilde, romantische natuur met ongetemde rivieren, meren, baaien en stranden en pak daarnaast ook nog een stukje Zweeds Lapland mee. Robbert en Barbara maakten op basis van deze reis een 3-weekse reis langs de Zweedse en Finse kust. Je leest er alles over in dit reisblog. Hoogtepunten van deze reis: Bezoek de Hoge Kusten van Zweden (op de UNESCO-lijst) Ontdek de Kvarken archipel in Finland (op de UNESCO-lijst) Maak een uitstapje naar het onontdekte Zweeds Lapland Steek de noordelijke Oostzee over per veerboot Bezoek alle hoogtepunten van de kust van Zweden en Finland Breid je reis uit met één of meerdere nachten in een van de 'birds nests' in Granö

Vanaf € 1576 p.p.

Meer Info Offerte

Zweden

Ontdek de zonnige kant van Zweden

10 dagen

mei – sep

Vier de zon in Zweden Tijdens deze reis, kom je voornamelijk langs de oostelijke kant van Zuid-Zweden. Deze regio heeft in de zomer gemiddeld 250 uur per maand zon. De reis brengt je langs de mooiste plekken die Zweden te bieden heeft. Deze reis in het kort Na aankomst in Stockholm haal je de huurauto op en reis je verder door naar Mariefred, gelegen aan het Mälarmeer. De volgende dag reis je verder naar Eksjö, een stad met een van 's wereld best bewaarde 18e eeuw binnensteden. Vanuit Eksjö is het ook mogelijk om het snoepdorp Gränna te bezoeken. Na je verblijf in Eksjö reis je verder naar Diö, waarna je ook nog verder reist naar Degeberga. Vanuit Degeberga reis je verder naar het eiland Öland. Öland is uitermate geschikt om te gaan verkennen per fiets. Breng bijvoorbeeld een bezoek aan het kasteel van de koninklijke familie "Sollidens Slott" of de stad Bergholm.

Vanaf € 968 p.p.

Meer Info Offerte

Boeken bij Creating Stories?

Onze specialisten staan voor je klaar

Altijd persoonlijk contact met een specialist

Om een uniek reisverhaal te kunnen samenstellen die perfect aansluit op jouw wensen is persoonlijk contact met een van onze reisspecialisten vanzelfsprekend. Op afspraak, telefonisch en per mail staan onze specialisten voor je klaar.

Hét reisbureau voor jouw vakantie op maat

Wil je een reis aanpassen, zelf je reis samenstellen of een bijzondere excursie in je reis opnemen? Wij denken graag met je mee en stellen op basis van jouw wensen een vrijblijvende offerte op.

Niet gebonden aan vaste data

Bij Creating Stories ben je niet gebonden aan vaste vertrekdata. Wij regelen je vluchten, het vervoer, de accommodatie en eventuele activiteiten. Indien je flexibel bent betreffende je reisperiode, dan zoeken wij graag de meest gunstige tarieven en beschikbaarheid voor je uit. Dit geldt niet voor de groepsreizen, hierbij ben je wel gebonden aan vaste vertrekdata.

Onze klanten geven ons een 8,7

Contact Zweden

Heb je een vraag? We helpen je graag verder

Persoonlijk contact

Creating StoriesBarbara Kloosterman-BongersSpecialisme: IJsland, Zweden en Finland

+31(0)10 71 444 53

Wij zijn bereikbaar op:
ma t/m vrij 09.00 – 17.00

Bezoek alleen op afspraak tijdens kantooruren

Liever mailen? info@creatingstories.nl

Veelgestelde vragen

Meer vragen

Door de invloed van de golfstroom heeft Zweden een veel milder klimaat dan de meeste gebieden die in dit deel van Europa zijn gelegen. De temperaturen in de zomer zijn te vergelijken met de temperaturen in Nederland, alleen is het weer een stuk minder wisselvallig in Zweden. De winters in Zweden zijn koud, de gemiddelde temperatuur ligt in de winter tussen de 0 en -10 graden.

In Zweden heb je niet te maken met tijdsverschil.

De natuur in Zweden is op zichzelf al een reden om een reis naar Zweden te maken, denk aan de meren, ruige kustlijnen en dennenbossen. Houd je van actieve vakanties dan is Zweden daar de ideale bestemming voor. Denk aan wandelen, zwemmen in de meren, kajakken over de meren.

In Zweden betaal je met de Zweedse kroon. Deze wordt aangeduid met SEK. Lees hier meer over de munteenheid in Zweden.

De beste maanden om naar Zweden af te reizen zijn de maanden mei t/m september. Lees hier meer over de beste reistijd van Zweden.

Voor een reis naar Zweden dien je in het bezit te zijn van een geldig paspoort of geldige identiteitskaart. Een visum is niet nodig.

Lokale keuken Zweden