Ieder seizoen heeft zijn eigen gerechten. In de lente eten de Noren vaak lamsgerechten, dit gebeurt met name rond de Paasdagen. Andere gerechten die vaak in de lente worden gegeten zijn aardappelen, asperges en verschillende soorten verse vis, zoals de haring en kabeljauw. Ook in de zomer wordt door de Noren veel vis gegeten, met name makreel. De Noren combineren de makreel met zure room, verse aardappelen en een verse salade. In de winterperiode worden er veel schaal- en schelpdieren gegeten, zoals garnalen en langoustines. Veel mensen zullen denken dat dit meer zomergerechten zijn, maar juist in de winter is de kwaliteit van de schaal- en schelpdieren het beste.
K.v.K. | 24444077 |
BTW nr. | 819943009.B01 |
IBAN | NL68RABO0151830215 |
T.n.v. | IJslandspecialist |